☰ Menu Prawe Menu ☰
Powiatowa Stacja Sanitarno Epidemiologiczna Nowe Miasto Lubawskie
Grafika zawierająca herb Powiatowa Stacja Sanitarno Epidemiologiczna Nowe Miasto Lubawskie

Piątek 30.10.2020

A A A A
A A+ A++
zaawansowane

Rekomendacje dla zarządców targowisk, na których sprzedawana jest żywność

W związku z dynamicznie zmieniającą się sytuacją epidemiczną w kraju w celu ograniczenia ryzyka zarażenia się wirusem SARS-Cov-2 zarówno przez konsumentów jak i sprzedających, zarządcy targowisk/bazarów powinni postępować zgodnie z wytycznymi Głównego Inspektora Sanitarnego dla targowisk i bazarów, na których sprzedawana jest żywność z dnia 25.03.2020 r., w celu zapobiegania zagrożeniu jakim jest ryzyko zakażenia COVID-19 w tych miejscach handlu. Wytyczne znajdują się pod adresem:

https://gis.gov.pl/aktualnosci/targowiska-bazary-na-ktorych-sprzedawana-jest-zywnosc-zalecane-dzialania-zapobiegajace-zagrozeniu-epidemiologicznemu-covid-19-koronawirus/

W szczególności rekomenduje się:

  • stosować właściwą higienę rąk (mycie i dezynfekcję) przez prowadzących sprzedaż, ale również obsługę targowiska i dostawców,
  • osoby, która ma objawy chorobowe ze strony układu oddechowego nie powinny być dopuszczone do pracy,
  • stosować zasady bezpieczeństwa żywności,
  • zapewnić aby zachowana została bezpieczna odległość klient-klient, klient-sprzedawca, sprzedawca-sprzedawca (min. 1,5 metra)
  • ograniczyć ilość punktów sprzedaży na targowisku, tak aby zapewnić odstępy między poszczególnymi stoiskami,
  • ograniczyć ilość osób przebywających na terenie targowiska (do trzech osób przy jednym stoisku),
  • sterować ruchem przemieszczających się ludzi,
  • zapewnić przy wejściu na bazar/targowisko pojemniki z płynem dezynfekcyjnym oraz rękawiczki jednorazowe,
  • zintensyfikować procesy mycia i dezynfekcji - lad, używanego sprzętu,
  • podawać i pakować produkty przez sprzedającego, tak aby ograniczyć kontakt klienta z żywnością,
  • zapewnić w miarę możliwości korzystanie głównie z płatności bezgotówkowych. Biorąc pod uwagę że nie każdy ma możliwość dokonania płatności bezgotówkowo po każdym kontakcie z gotówką - myć ręce lub przynajmniej je zdezynfekować preparatem na bazie 60% alkoholu.

Szczegółowe wytyczne dotyczących produktów biobójczych wykazujących działanie wirusobójcze dostępne są na stronie internetowej GIS pod adresem:

https://gis.gov.pl/aktualnosci/produkty-biobojcze-wykazujace-dzialanie-wirusobojcze/

Bardzo ważna jest dbałość o czystość i higienę całego targowiska, w tym zarządzanie odpadami – wywóz śmieci, regularne sprzątanie.

Rekomenduje się zintensyfikowanie mycia i dezynfekcji toalet. Wskazane jest ustalenie harmonogramów dezynfekcji obiektów ogólnodostępnymi środkami.

W przypadku gdy powyższe zalecenia nie mogą być realizowane zarządca targowiska powinien podjąć decyzję o ograniczeniu działania części lub całości targowiska/bazaru.

W związku ze stale zmieniającą się sytuacją epidemiczną należy na bieżąco śledzić przepisy prawa oraz wytyczne umieszczane na stronie GIS i na stronie: https://www.gov.pl/web/koronawirus.

 

Wytworzył:
Główny Inspektor Sanitarny
(2020-04-20)
Udostępnił:
Przemysław Nowak
(2020-04-20 14:12:30)
Ostatnio zmodyfikował:
Przemysław Nowak
(2020-04-20 14:13:02)
 
 
liczba odwiedzin: 368364

Biuletyn Informacji Publicznej wykorzystuje pliki cookies.

Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis lub odczyt zgodnie z ustawieniami przeglądarki.

X